صدور الدجاج بالفلفل الالوان طبق صحي ولذيذ!
هل تبحث عن وجبة سريعة التحضير، شهية، وصحية؟ إليك هذه الوصفة المثالية لصدور الدجاج بالفلفل الألوان. تتميز بطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالبروتينات والخضروات الملونة التي تضيف مزيجًا مثاليًا من القوام والنكهات.
المكونات: سرّ الطعم اللذيذ.
لتحضير الدجاج:
✅ 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
✅ 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
✅ ½ ملعقة صغيرة ملح
✅ ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
✅ ½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
✅ ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو فص ثوم مفروم
✅ ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو أوريجانو
✅ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
لتحضير الفلفل الألوان:
✅ 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
✅ 1 حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
✅ 1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
✅ ½ ملعقة صغيرة صوص صويا (اختياري، لتعزيز النكهة)
✅ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
طريقة التحضير: سهلة وسريعة
تحضير الدجاج: التتبيلة السحرية
✅ في وعاء، ضع شرائح الدجاج وأضف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، والزعتر.
✅ أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلّب جيدًا حتى تتشبع كل القطع بالنكهات.
✅ اترك الدجاج في التتبيلة لمدة 15-20 دقيقة (كلما زادت المدة، كان الطعم أروع!).
طهي الدجاج: سر اللون الذهبي
✅ سخّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
✅ أضف شرائح الدجاج وقلّبها حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا (حوالي 5-7 دقائق).
✅ لا تزدحم المقلاة بالدجاج حتى ينضج بشكل متساوٍ.
✅ بعد النضج، انقل الدجاج إلى طبق جانبًا.
تحضير الفلفل الألوان: القوام المثالي
✅ في نفس المقلاة، أضف القليل من الزيت، ثم ضع البصل والفلفل الألوان.
✅ قلّب على نار عالية لمدة 3-4 دقائق حتى تذبل الخضروات قليلًا مع الاحتفاظ بقرمشتها.
✅ أضف صوص الصويا (اختياري) وعصير الليمون، وقلّب لمدة دقيقة واحدة فقط.
✅ لمحبي النكهة الحارة، أضف القليل من الشطة أو الفلفل الأحمر المجفف.
دمج المكونات والتقديم.
✅ أعد الدجاج إلى المقلاة مع الفلفل، وقلّب لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
✅ قدّم الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض، الخبز العربي، أو داخل سندويش تورتيلا
التقديم: كيف تستمتع بهذه الوصفة؟
✅ يمكنك تقديم صدور الدجاج بالفلفل الألوان مع:
✅ أرز بسمتي مفلفل
✅ خبز التورتيلا لعمل سندويشات رائعة
✅ سلطة زبادي منعشة
أسرار نجاح الوصفة!
✅ نقع الدجاج بالتتبيلة لفترة أطول يعزز النكهة.
✅ عدم الإفراط في طهي الفلفل حتى يبقى مقرمشًا.
✅ إضافة عصير الليمون وصوص الصويا يمنح مذاقًا غنيًا.
✅ استخدام نار عالية عند قلي الفلفل يحافظ على قوامه المثالي.
👈 جاهز لتجربة ألذ دجاج بالفلفل الألوان ؟ جربها اليوم وشاركنا رأيك! هل تحبها مع الأرز أم كسندويش لذيذ؟