لديك صدور الدجاج وزارك ضيوف بشكل مفاجىء ماعليك الا اعداد هذه الوصفة السهلة وبمكونات متوفرة لديك.

اسهل طبق يمكن اعداده 👈 كرات الدجاج بالكريمة

 المكونات 

• كيلو من صدور الدجاج.
•  نصف كاس بقسماط .
• القليل من البهارات يمكن اضافة البهارات  بنكهة  حسب اختيارك من زنجبيل وفلفل اسود وملح وكركم وغيرها.
•  القليل من الثوم المهروس.
•  القليل من زيت الزيتون.
•  ثلاث كؤوس من الكريمة السائلة.
•  ملعقة كبيرة من المستردة.

 طريقة الإعداد

•  بعد تنظيف صدور الدجاج نقوم بوضعها في الكبة لفرمها فرما ناعما.
•  نقوم بتقطيع البقدونس وفرمه ايضا .
• في وعاء جانبي نضع مفروم الدجاج مع البقدونس.
•  نضيف البقسماط وحبة البيض والبهارات المشكلة مع القليل من الزيت .
• نقوم بخلط العناصر كلها ثم نضعها في بولة ونقوم بتغطيتها بكيس غذائي.
• نضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
•  نخرج مفروم الدجاج من الثلاجة ونعمل على جعله على شكل كرات متساوية الحجم.
•  في اناء  نصب القليل من الزيت وعلى نار متوسطة نقوم بتحمير كرات الدجاج الى حين حصولنا على لون ذهبي
• في طبق نقوم بخلط الكريمة والمسترده ونصبها في الصينية .نرتيب كرات الدجاج فوقها .
•  ندخل الصينية الى الفرن لمدة تصل الى ثلث ساعة.

 👈هذه الوجبة تقدم الى جانب طبق من الارز او المكرونة بالإضافة إلى المخللات.

طريقه اخرى لاعداد كرات الدجاج باكريمة.

 المقادير

•  صدر دجاج كبير.
•  ملعقتين من البقسماط .
• القليل من الملح.
•  القليل من الفلفل الاسود.
•  حبة بيض.
•  علبة من الفطر.
•  حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
•  مكعب مرق ماجي.
•  كاسان من الماء الساخن
•  ملعقة مملوءة من الدقيق .
• القليل من البقدونس.
•  نصف كاس من الكريمة.

 الخطوات

• نقوم بوضع الدجاج في الكبه او المفرمه ونفرمها فرما ناعما .نضيف اليها البصل المفروم وملعقتين من  البقسماط والقليل من الملح والفلفل الاسود مع البيضه.
•  كما يمكنك اضافة البهارات حسب ذوقك .
• نضعها في وعاء ونغطيه بكيس بلاستيكي غذائي  و ندخلها الى الثلاجة قليلا.
•  بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونجعلها على شكل كرات متساويتين في الحجم
• في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من الزبدة او القليل من الزيت النباتي ونحمر بها كرات الدجاج .
• نرفع كرات الدجاج من المقلاة ونضعها في طبق جانبي.
•  في نفس المقلاة نضع البصل المفروم والفطر ونقلبهم مع بعض .نضيف القليل من الملح و البهارات من فلفل اسود ونخلط المكونات لتمتزج مع  بعضها.
•  نظيف  معلقة الدقيق او الطحين مع التقليب المستمر.
•  نضيف الماء مع مكعب مرق ماجي .
• نترك المكونات على نار هادئة الى ان تصل الى درجة الغليان. نعيد كرات الدجاج الى المقلاة مع باقي المكونات.
•  نضيف نصف كاس من الكريمة ونترك كل المزيج يغلي لمدة دقائق.
•  في الاخر نضيف رشة من البقدونس فوق الوصف ونقدمها كوصفه رئيسية.